GOURMyth

Lasciati stregare dalla cucina dell'Executive Chef Eduardo Estatico con un menu degustazione a sei portate da gustare  al ristorante le Pavillon e goditi una suite MITO vista mare.

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IL MENU

A SPASSO NEL BOSCO

Royale di funghi porcini, pralina al tartufo nero e gel di mirtilli

Ispirato a Sibilla

SANTA LUCIA LUNTANO 'A TE

Zuppetta di polpo verace, polvere di olive del Cilento e capperi di Salina, pomodoro del Vesuvio in conserva, spuma al prezzemolo, crumble di pane cafone

Ispirato a Parthenope

OVO NOVO MPRIATORIO

Uovo biologico in camicia, antico pomodoro di Napoli, fondente di mozzarella di bufala, chips di cipolla di Alife e aria di basilico

Ispirato a Ovo

IL PRIMO NEL FRATTEMPO

Linguine di Gragnano, gambero rosso crudo e cotto, porcini della Sila e pimpinella

Ispirato Donnaregina

SECONDO A NESSUNO

Millefoglie di salmone con friarielli, patate e provola di Agerola

Ispirato a Diamante

PER FINIRE IN DOLCEZZA

Parfait al cioccolato fondente 80% Perù, melograno e castagne

Ispirato Mbriana

Vini in abbinamento al menù a cura del nostro Sommelier

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SUITE  and DINNER

€ 290.00 A COPPIA

include cena per due  al ristorante Le Pavillon e una suite a scelta tra le 6 disponibili per pernottamento per due persone

E' disponibile la cena in esclusiva in suite con un supplemento di euro 100 .

Il pacchetto Gourmyth non è disponibile nei giorni 12,13 e 14 febbraio 2021.