Lasciati stregare dalla cucina dell'Executive Chef Eduardo Estatico con un menu degustazione a sei portate da gustare al ristorante le Pavillon e goditi una suite MITO vista mare.
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A SPASSO NEL BOSCO
Royale di funghi porcini, pralina al tartufo nero e gel di mirtilli
Ispirato a Sibilla
SANTA LUCIA LUNTANO 'A TE
Zuppetta di polpo verace, polvere di olive del Cilento e capperi di Salina, pomodoro del Vesuvio in conserva, spuma al prezzemolo, crumble di pane cafone
Ispirato a Parthenope
OVO NOVO MPRIATORIO
Uovo biologico in camicia, antico pomodoro di Napoli, fondente di mozzarella di bufala, chips di cipolla di Alife e aria di basilico
Ispirato a Ovo
IL PRIMO NEL FRATTEMPO
Linguine di Gragnano, gambero rosso crudo e cotto, porcini della Sila e pimpinella
Ispirato Donnaregina
SECONDO A NESSUNO
Millefoglie di salmone con friarielli, patate e provola di Agerola
Ispirato a Diamante
PER FINIRE IN DOLCEZZA
Parfait al cioccolato fondente 80% Perù, melograno e castagne
Ispirato Mbriana
Vini in abbinamento al menù a cura del nostro Sommelier
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SUITE and DINNER
€ 290.00 A COPPIA
include cena per due al ristorante Le Pavillon e una suite a scelta tra le 6 disponibili per pernottamento per due persone
E' disponibile la cena in esclusiva in suite con un supplemento di euro 100 .
Il pacchetto Gourmyth non è disponibile nei giorni 12,13 e 14 febbraio 2021.